PANNA UHT

38%

gusto naturale

senza additivi

Prova la nostra Panna al 38%,
realizzata per essere versatile ed adatta a tutti gli impieghi.
Assapora il suo gusto delizioso
nelle tue ricette preferite e scopri la consistenza morbida e cremosa che dà alle tue preparazioni.

Origine del prodotto
Il nostro latte è 100% italiano.
Grazie alla tecnologia applicata, subisce un trattamento termico che non altera le caratteristiche naturali del prodotto preservando le qualità nutrizionali e garantendone il buon sapore.
Impieghi

Il particolare trattamento la rende sicura ed idonea per ogni lavorazione in pasticceria, gelateria e cucina. La sua struttura forte permette decorazioni stabili senza sineresi. In cucina si amalgama rapidamente agli ingredienti.

Modalità di utilizzo

Conservazione: 2-4 °C.
Le basse temperature  consentono di mantenere integre le caratteristiche del prodotto e la massima resa in lavorazione.
Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero per un tempo non superiore ai 3-4 gg.

Informazioni nutrizionali
Valori nutrizionali medi

per 100 g di prodotto

Energia 350kcal/1479 KJ
Grassi 38g
di cui saturi 25g
Carboidrati 2,5g
di cui zuccheri 2,5g
Proteine 1,8g

Formati
Shelf life

1 – 5 – 1000 litri
120 gg

I NOSTRI PRODOTTI

Non utilizziamo nessun additivo o stabilizzante.
Semplicemente….
per ottenere un prodotto di grande qualità selezioniamo con grande cura la materia prima.

Idee che piacciono
le nostre ricette
INGREDIENTI:
  • – LATTE UHT MONDO 400 ml
  • – PANNA UHT MONDO 28% 100 ml
  • – TUORLI D'UOVO 6
  • – ZUCCHERO 150 g
  • – FARINA 30 g
  • – VANIGLIA 1/2 baccello
  • Montate bene i tuorli con zucchero e vaniglia.
  • Aggiungete al composto la farina e amalgamate fino ad ottenere un prodotto omogeneo.
  • A fuoco lento miscelate panna fresca e latte e portate ad ebollizione.
  • Non appena compaiono le prime bollicine, versate nel latte il composto di tuorlo, zucchero e farina.
  • Quando cambia di consistenza, girate con la frusta velocemente e spegnete il fuoco.
CREMA PASTICCERA

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