PANNA UHT
38%
gusto naturale
senza additivi
Prova la nostra Panna al 38%,
realizzata per essere versatile ed adatta a tutti gli impieghi.
Assapora il suo gusto delizioso
nelle tue ricette preferite e scopri la consistenza morbida e cremosa che dà alle tue preparazioni.
Origine del prodotto
Grazie alla tecnologia applicata, subisce un trattamento termico che non altera le caratteristiche naturali del prodotto preservando le qualità nutrizionali e garantendone il buon sapore.

Impieghi
Il particolare trattamento la rende sicura ed idonea per ogni lavorazione in pasticceria, gelateria e cucina. La sua struttura forte permette decorazioni stabili senza sineresi. In cucina si amalgama rapidamente agli ingredienti.
Modalità di utilizzo
Conservazione: 2-4 °C.
Le basse temperature consentono di mantenere integre le caratteristiche del prodotto e la massima resa in lavorazione.
Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero per un tempo non superiore ai 3-4 gg.
Informazioni nutrizionali
Valori nutrizionali medi
per 100 g di prodotto
Energia | 350kcal/1479 KJ |
Grassi | 38g |
di cui saturi | 25g |
Carboidrati | 2,5g |
di cui zuccheri | 2,5g |
Proteine | 1,8g |
Formati
Shelf life
1 – 5 – 1000 litri
120 gg

I NOSTRI PRODOTTI
Non utilizziamo nessun additivo o stabilizzante.
Semplicemente….
per ottenere un prodotto di grande qualità selezioniamo con grande cura la materia prima.
Idee che piacciono
- – LATTE UHT MONDO 400 ml
- – PANNA UHT MONDO 28% 100 ml
- – TUORLI D'UOVO 6
- – ZUCCHERO 150 g
- – FARINA 30 g
- – VANIGLIA 1/2 baccello
- Montate bene i tuorli con zucchero e vaniglia.
- Aggiungete al composto la farina e amalgamate fino ad ottenere un prodotto omogeneo.
- A fuoco lento miscelate panna fresca e latte e portate ad ebollizione.
- Non appena compaiono le prime bollicine, versate nel latte il composto di tuorlo, zucchero e farina.
- Quando cambia di consistenza, girate con la frusta velocemente e spegnete il fuoco.
CREMA PASTICCERA

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